Text

Tata Laksana Makanan

---

Sesuai dengan kemajuan peradaban dan ilmu pengetahuan, makanan dikenal sebagai kebutuhan mutlak, bukan saja untuk menghilangkan rasa lapar dan kelangsungan hidup, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan badan, baik jasmani dan rohani. Karena itu bahan makanan dibuat dan diatur sedemikian rupa, sehingga tidak saja dapat dicerna tetapi juga dapat menimbulkan nafsu makan.

Tujuan buku ini memberi bekal pengetahuan dasar tentang gizi dan mengolah menu yang seimbang untuk kepentingan tubuh manusia. Pembahasan meliputi pemilihan bahan makanan, pengetahuan resep berbelanja dan menyimpan bahan makanan, mengolah dan menghidangkan makanan, serta tata cara makan.

Bermanfaat bagi siswa dan mahasiswa yang mendalami bidang ini, para praktisi, remaja putri, dan ibu rumah tangga.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

640 MAR t

Penerbit

jakarta : PT RINEKA CIPTA., 2000

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9795187597

Klasifikasi

640

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan I

Subjek

KESEJAHTERAAN RUMAH TANGGA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar