Mikrobiologi Industri terus-menerus berkembang. Orang terus-menerus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar didapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optima Kebutuhan akan gasohol, sebagai bahan bakar alternatif, tur memicu perkembangannya. Di perguruan tinggi, pengajaran mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknologi Pertanian, MIPA …