Limbah industri pangan umumnya masih mengandung serat, karbohidrat, protein, dan lemak. Oleh karena Hu, sebaiknya diupayakan pemanfaatannya menjadi produk pangan lain yang bernilai ekonomis tinggi. Salah satu contoh limbah industri pangan yang dapat dikonversikan ke produk lain adalah ampas tahu. Selama ini ampas tahu hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan tempe gembus (menjes). Padahal…
Buku ini terdiri dari 7 bab. Bab I membahas kerangka dasar MMT. Bab II menguraikan pemikiran tokoh-tokoh manajemen muta (seperti W. Edwards Deming, Joseph M. Juran, Armand V. Feigenbaum, Philip B. Crosby, Kaoru Ishikawa, Shigeo Shingo, Taichi Ohno), Bab III memberikan gambaran sepintas mengenai penghargaan mutu yang tertinggi, yaitu The Malcolm Balridge National Award (Amerika Serikat) dan D…
Manajemen Sumber Daya Manusia terdiri dua pengertian yaitu pengertian manajemen dan pengertion sumber daya manusia. Manajemen adalah pencapaian tujuan yang sudah ditentukan sebelumnya, dengan mempergunakan bantuan orang lain, sedangkan pengertion sumber daya manusia lebih cenderung ke pengertian sempit, yaitu pengertian manusia dalam organisasi, Fungsi Manajemen Sumber Daya Manusia mencakup pen…
PERCAKAPAN adalah sarana manajemen yang paling besar pengaruhnya dan berada di bawah kendali seorang manajer tetapi-KURANG DIMANFAATKAN. Jika Anda dapat mengubah cara berbicara kepada orang, maka Anda akan menjadi jauh lebih efektif dalam tempo sangat singkat. Melalui buku ini Anda akan mempelajari cara memanfaatkan "percakapan biasa" yang Anda lakukan dengan orang lain di tempat pekerjaan s…
Tak disangka kalau tumbuhan frar di pekarangan, selokan, atau hutan ini berkhasiat menyembuhkan penyakit. Padahal sudah sejak dulu leluhur kita menggunakannya sebagai obat. Di India, sejak tahun 2000 meniran (Phyllanthus niruri) sudah digunakan untuk pengobatant tradisional ayurveda. Jenis penyakit yang dapat disembuhkan meniran antara lain kanker, hepatitis, lever, batu ginjal. malaria, tuberc…